2021.12
《冬至吟二首》【宋·邵雍】冬至天之半，天心无改移。一阳初动处，万物未生时。元酒味方淡，太音声正希。此言如不信，更请问庖牺。
冬至又称“冬节”“贺冬”，俗话说“冬至大如年”，在我国许多地方把冬至看得与过年同等重要，因为这天是北半球一年中白昼最短、夜晚最长的一天，此时“阴气盛极而衰”，生命活动开始由盛转衰，由动转静。但古人还有“冬至一阳生”之说，即冬至的到来是阴气极盛而阳气始生的转折点，这个阴阳交接的时候是激发身体阳气上升的最佳时间。 那么，冬至该如何进补，让身心平安过冬？福建中医药大学国医堂中医健康管理（治未病）中心何海花主治医师表示，一要避寒保暖，二要运动强身，三要精神内守。那么，还有哪些需要注意的细节呢？来，咱们一起往下看：
八招“养生经”，平安过冬至
“圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门。” 冬至期间自然界花草树木枯萎凋零、昼短夜长，气候严寒，阳气肃杀，夜间尤甚，在作息上宜早卧晚起，随着太阳的升起和降落来调整作息，晚上睡眠时间要比夏季更长，晚上早点睡觉，早上睡会懒觉，等太阳初升后再起床。睡眠安则阴气敛、阴精盛，阴气敛、阴精盛则阳气才能生和升，也就是说顺应自然的睡眠可以为初生的“阳”提供孵育的温床。
在寒冷的冬至时节，常搓手对健康大有裨益。人的手上有很多重要穴位，如劳宫、鱼际、合谷等。通过揉搓手掌、揉按手指可充分刺激位于手心的劳宫穴，让心脏逐渐兴奋起来；经常刺激位于双手拇指根部隆起处的鱼际穴，可疏通经络，增强呼吸系统功能，预防感冒。搓手时宜双手抱拳，双手从虎口接合，两手捏紧，再移动双手转动，使其在转动过程中各部分互相摩擦。搓手时间可长可短，贵在每天坚持。
背部督脉是人体的阳脉之海，风寒之邪极易通过背部侵入人体而引发外感性疾病、呼吸系统疾病和心脑血管疾病。冬至时节气候寒冷，在阳光充足的时候，多晒背部或穿棉坎肩，通过太阳的温煦、衣着的温暖温通背部主持阳经的督脉，有助于补益身体阳气，而督脉强盛可以促进气血畅通。除此之外，常接受紫外线照射，可使人体皮肤产生维生素 d，促进钙在肠道中吸收，从而使摄入的钙更有效地吸收，预防骨质疏松。
俗话说“寒从脚下起”，脚与人的健康关系密切。肾为人体先天之本，主载着人的生长、发育和生殖，而足少阴肾经循行于足底。所以除了要穿着保暖性能好的鞋袜外，平时还要多活动双脚，并应养成泡脚的习惯。晚上睡觉前，用热水泡一泡脚，既能御寒，又能有效地促进局部血液循环，保持皮肤柔软，减轻下肢的沉重感和全身疲劳。
五、适当运动，强壮筋骨
冬三月应该“无泄皮肤，使气亟夺”，因此，冬天的运动应避免过多地开泄皮肤，而应多做静功，比如太极拳、八段锦、五禽戏、瑜伽、慢跑、散步等这样轻缓运动才能与冬相应，才有利于养藏。运动强度以微微出汗为佳。运动时，要选择在向阳的地方进行，避免在阴冷风大的地方运动。
六、精神内守，恬淡虚无
《素问·上古天真论》云：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。” 冬至时节宜情绪内藏，安静自若，少受外界干扰，及时调摄不良情绪，避免情绪的大起大落。面对压力与困难，要及时解决，保持良好心态。如果出现情绪低落或抑郁，不妨在上午10点至下午15点这个时间段出门晒太阳、听音乐、看书、散步，以此消除烦闷和低落的情绪。
七、冬至时节，药膳养生
此时节，在饮食方面不宜过食辛辣燥热、肥腻食物，以免生阳动火，导致内热积聚，郁热上冲。肥甘厚味易导致饮食不化，聚湿生痰。所以需要饮食宜多样化，注意谷、肉、 蔬、果合理搭配。冬季可适当多食温补性食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、山药、栗子、核桃等。同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：多吃白萝卜、胡萝卜、青菜、豆腐、木耳、番茄、藕、白菜等。
推荐药膳
西洋参乌鸡汤
材料：乌鸡一只（约400克），西洋参20克，枸杞20克，红枣(去核)15克，生姜3片，盐适量。
做法：1.乌鸡洗净去除内脏，砍块焯水；2.将所有材料放入砂锅，加适量清水，大火煮开改小火煮60分钟，调味即可。
功效：益气养阴，健脾和中。
羊肉萝卜汤
材料：羊肉400克，萝卜300克，精盐适量，香菜、葱段、生姜若干。
做法：1.羊肉洗净切块泡冷水，去除血水，焯水；2.萝卜洗净去皮切块，香菜切碎，姜切片；3.将羊肉、萝卜、姜片放入锅内，加入适量清水，中火炖2小时，下香菜、葱段，用盐调味即可。
功效：益气养血，温中暖胃。
莲子红枣枸杞银耳羹
材料：银耳（干）30克，红枣50克，去心莲子20颗，枸杞20克，冰糖50克。
做法：1.银耳用冷水泡发，清洗，控水，去掉根部，撕成小片；莲子洗净，浸泡备用；2.红枣洗净去核；枸杞泡1分钟后洗净备用；3.锅内加入凉水，将银耳、莲子、红枣一同入锅，水开后调成小火开始慢煮1-2小时，快煮好时放入冰糖、枸杞。
功效：养阴润燥，助眠安神。
糯米南瓜八宝饭
材料：老南瓜半个，糯米200克，枸杞、红枣、冰糖适量。
做法：1.将南瓜洗净挖空，糯米提前温水泡3个小时；枸杞、红枣洗净待用；2.将糯米放入空南瓜中，加入适量水，并将枸杞、红枣一并放入南瓜中，放入蒸锅中蒸40分钟后，根据个人口味加适量冰糖，再蒸10分钟即可。
功效：补中益气，温脾养胃。
推荐茶饮
红枣茶
材料：红枣5-6颗。
做法：红枣去核，放在装入清水的养生壶中，养生壶中大火煮开，小火煮5分钟左右，代茶饮。
功效：补益脾胃。
黑豆茶
材料：黑豆100克，红糖适量。
做法：1.将黑豆用清水洗一下，沥干水分后备用；2.在锅中加入适量清水、黑豆，将黑豆煮熟后，加入适量红糖，将其搅拌融化后即可食用。
功效：补肾乌发。
01.阳池穴
阳池，意味着囤聚太阳的热量，刺激这一穴位，可畅通血液循环，温和身体。
定位：位于手腕部位，即腕背横纹上，前对中指、无名指指缝(或在腕背横纹中，当指伸肌腱的尺侧缘凹陷处。)
方法：用拇指或中指螺纹面左右揉之，揉5~10分钟。
功效：生发阳气，沟通表里。
02.腰眼穴
定位：腰眼穴为经外奇穴，位于人体腰部第四腰椎棘突下左右各旁开3.5寸的凹陷处。
方法：双手搓热后，紧按于腰眼处片刻，再向下重推至尾闾部，每日反复50-100遍。
功效：疏通经脉，强壮腰骨。