2021.11
唐·李白
冻笔新诗懒写，
寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，
恍疑雪满前村。
《月令七十二候集解》注：“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”古有言“三九补一冬，来年无病痛”，冬季是一个生机闭藏的季节，也是一年之中保养、积蓄的最佳时机，冬季调养得当不仅可以治病防病，还可以补肾精、藏阳气，为来年的健康打下良好的基础。那么，我们该如何在冬季给身体好好“补一补”，今儿，福建中医药大学国医堂中医健康管理（治未病）中心连儆彦医师立即送上立冬调养指南，大伙儿不妨来看一看~
立冬调养看准“四招”
一、早睡晚起，驱寒就温
《素问 ·四季调神大论》指出 ：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光⋯⋯此冬气之应，养藏之道也。”立冬养生应以敛阴护阳为根本。早睡晚起，日出而作，有利于阳气潜藏，阴精蓄积，但晚起应以太阳升起的时间为度，而非赖床。立冬后气候寒冷，穿衣应做到厚薄适度。衣着过少过薄、室温过低易感冒又耗阳气，而衣着过多过厚，室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。睡前可温水泡脚，揉搓足心，但应注意水温不宜过热，除了御寒保暖外，还有补肾强身、解除疲劳、促进睡眠以及防治感冒等作用。
二、适度运动，以静为主
立冬后运动应以静态运动为主，养阳气，使阳气潜藏，可选择太极拳、八段锦、十六段锦等，强度以微微出汗为佳，不宜过度运动，避免大汗出而使阳气外泄。若出现气温逆增时，不宜过早出外锻炼，且室内锻炼优于室外。
三、淡泊宁静，使志“冬藏”
“使志若伏若匿，若有私意，若以有得”，立冬节气易产生消极心理，因此更要注重精神调养，力求其静，保持精神情绪的安宁，让心情始终处于淡泊宁静的状态，含而不露，避免烦扰，使体内阳气得以潜藏，防止出现抑郁、慵懒嗜睡、昏昏沉沉等状况。
四、立冬饮食，补肾护阳
立冬饮食养生应遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”之古训，立冬后天气渐寒，寒为阴邪，易伤人体阳气，而阳气根源于肾，故寒邪最易中伤肾阳，因此立冬后宜多食养肾食物，以提高人体御寒能力。天冷时可适当增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的摄入以抵御低温，例如栗子、核桃仁、桂圆、牛肉、羊肉及新鲜蔬菜等。
推荐药膳
1、黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克，粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
功效：补益肝肾，滋养五脏。
注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。
2、苁蓉羊肉粥
配料：肉苁蓉30克，羊肉150-200克，大米适量，食盐、味精各少许。
做法：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、肉苁蓉共同煮粥，以食盐、味精调味服食。
功效：温里壮阳，补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。
3、土豆炖牛肉
配料：牛肉300-400克，土豆200-300克，食盐、胡椒粉适量。
做法：将土豆去皮切块后备用，牛肉洗净切块后放入沸水中焯10分钟左右捞出洗净；将锅加热后倒入油烧至七成热，土豆块入锅并用大火煸炒，直至表面微黄后盛出；另起油锅，将焯好的牛肉块用油炒锅，然后加入土豆和清水，用大火将其烧开后，改用小火慢炖1-2小时，最后加入食盐、胡椒粉等调味即可。
功效：益气补肾、滋养五脏。
4、核桃粥
配料：核桃仁50克，粳米100克。
做法：将核桃仁捣碎，与粳米一同煮粥。
功效：养胃健脾，补肾壮腰。
温馨提示：因个体差异，本文经验方仅供参考，服食请遵医生指导。